Live drawing

In maart 2018 was ik uitgenodigd door Guus Thijssen van Guustronomie om tekeningen te maken van het proces  hoe een varken geslacht en ontleed werd voordat het op ons bordje terecht komt.

 

allen-in-afwachting

In afwachting voor wat komen gaat.

liggend-naast-elkaar

Liggend naast elkaar ook in afwachting.

Eerst moet hij leegbloeden.

Eerst moet hij leegbloeden.

Hoelang gaat dit duren...

Hoelang gaat dit duren…

De haren moeten er afgebrand worden.

De haren moeten er afgebrand worden.

Nu de kop eraf snijden

Nu de kop eraf snijden

Doormidden klieven.

Doormidden klieven.

Uitbenen.

Uitbenen.

 

Met elkaar het vlees be- en verwerken.

Met elkaar het vlees be- en verwerken.